图文市当局副秘书长率队检查黉舍食品安全工作

　　随着两节的临近，12月22日上午，内江市当局副秘书长林武，率市农业局、市教育局、市食药监局及东兴区相干人员到我校检查食品安全工作。黉舍后勤处处长李寿军等陪同检查。

　　李处长向林秘书长一行细致地汇报了黉舍食堂的原辅材料的招标采购、索证索票、库房管理、留样监管、员工健康体检、明厨亮灶工程、员工安全意识教育、菜品售价、相干制度的公示通知布告、食品卫生安全责任书签订等工作。

　　林秘书长一行深入第五门生食堂的主食库、蔬菜切配间、凉菜加工间、留样间、大灶操作间、预售间进行了实地查看，对物资堆码、相干票据的索取和保存、蔬菜切配流程、凉菜的加工制作和消毒设施、留样品种和记录、大灶间菜品的加工制作和预售间的功能布局等进行了细心检查。

　　检查结束后，林秘书长一行认为：内江师院党政高度正视食品安全工作，所有过程都严酷实行了《食安法》的相干规定，黉舍的食品安全得到了保障。同时，检查组一行也盼望黉舍借助党的十九大确定的实施食品安全战略，继承抓好食品安全工作，按照习总书记“四个最严”要求和《食安法》的规定，从原辅材料采购源头、食品加工制作的全过程、任何一个微小环节、监管流程、明厨亮灶等方面继承发挥上风，确保广大师生舌尖上的安全，为内江的安全稳固做好高校的示范带头作用。